Здоровое питание

Компоненты питания должны зависеть от внешней среды и внутреннего состояния организма в конкретный момент времени. Биохимический состав человеческого организма и его питания извне можно упрощённо разделить на следующие компоненты:

0. Вода. 1. Минеральные вещества (на катионы металлов и анионы солей) 2. Белки (на аминокислоты) 3. Липиды (на жирные кислоты и глицерин) 4. Нуклеиновые кислоты (на свободные нуклеотиды) 5. Углеводы 6. Витамины