Здоровое питание

Компоненты питания должны зависеть от внешней среды и внутреннего состояния организма в конкретный момент времени. Биохимический состав человеческого организма и его питания извне можно упрощённо разделить на следующие компоненты:

1. Вода
2. Минеральные вещества (на катионы металлов и анионы солей)
3. Белки (на аминокислоты)
4. Липиды (на жирные кислоты и глицерин)
5. Нуклеиновые кислоты (на свободные нуклеотиды)
6. Углеводы
7. Витамины